对于胃不好的人来说，一般需要避免吃一些刺激性较强的蔬菜，如辣椒、洋葱、蒜、生姜等，因为这些蔬菜会刺激胃黏膜，引发胃痛或消化不良。以下几种蔬菜也不适合胃不好的人食用：
1. 生的油菜：油菜含有较多的纤维素，生吃容易引起胃肠道不适，选择烹调煮熟后再食用。
2. 韭菜：韭菜具有辣味，容易导致胃肠道刺激，加重胃痛症状，可以适量减少食用。
3. 蘑菇：蘑菇含有较多的纤维素和胆碱，容易引发胃胀、胃痛等不适症状，建议少量食用。
4. 芹菜：芹菜中含有较多的纤维素和挥发油，容易刺激胃黏膜，导致胃部不适，选择煮熟或蒸熟后食用。
具体还要根据个人的实际情况来确定适宜的蔬菜选择。如果胃不好，建议咨询医生或营养师的意见，制定适合自己的饮食方案。
