茴香和韭菜可以一起做馅儿。这两种香料在烹饪中常常一起使用，例如在包饺子或者包子的馅料中，茴香和韭菜可以搭配使用，增添风味。具体使用时，可以将茴香和韭菜切碎后加入肉馅中，或者将它们炒熟后与肉馅一起混合。
调羊肉馅饺子最合适搭配的配菜是大葱、白萝卜、胡萝卜这三款，既能去膻提香，口感也和羊肉适配度极高。1大葱是羊肉馅最经典的搭配，自带的辛香刚好能中和羊肉的腥膻味，脆嫩的口感混着油润的羊肉，吃起来鲜而不腻，完全不会发闷。
