韩式生牛肉怎么做

　　韩式生牛肉是一道韩国传统的菜肴，下面是一种简单的制作方法：

　　所需材料：

　　- 生牛肉（一般使用牛腿肉或者牛里脊肉），500克

　　- 大蒜，5瓣

　　- 生姜，1块（约2厘米长）

　　- 韩国辣椒粉，2汤匙

　　- 糖，2汤匙

　　- 酱油，2汤匙

　　- 白芝麻，适量

　　步骤：

　　1. 将生牛肉洗净并擦干，用刀切成薄片，尽量切得越薄越好。

　　2. 将大蒜剁碎，生姜切成细末。

　　3. 在一个大碗里，将辣椒粉、糖、酱油、大蒜和生姜混合在一起，搅拌均匀成酱汁。

　　4. 将切好的牛肉放入酱汁中，用手搅拌均匀，确保每片牛肉都沾上了酱汁。

　　5. 将腌制好的牛肉放入冰箱，腌制时间在30分钟至2小时之间，这样牛肉可以更好地吸收酱汁的味道。

　　6. 腌制好的牛肉可以直接食用，也可以在烤盘上用中火或者煎锅上煎熟，可以根据个人喜好来选择。

　　7. 煎熟的牛肉可以撒上一些白芝麻作为装饰，增加口感。

　　这样，一道美味的韩式生牛肉就做好了。可以搭配米饭或者蔬菜一起食用，口感鲜嫩多汁。