小孩脾胃不好可以少量吃完全煮软的青豆，但不建议多吃，也不建议吃炒制、油炸的硬青豆。
1，青豆本身属于高纤维、高蛋白的豆类，还含有不少不容易被人体分解的低聚糖，脾胃功能弱的小孩消化能力差，吃多了或者吃了偏硬的青豆，很容易引发肠胃胀气、消化不良，甚至出现腹痛、腹泻的问题，会加重脾胃负担。
2，如果小孩想吃，一定要提前把青豆泡4小时以上，完全煮到软烂，去掉外皮，一次只吃三五颗到十来颗就够，绝对不能吃炒青豆、炸青豆或者加盐腌过的青豆，这类青豆硬度高、重口味，对脾胃的刺激更大。
3，吃完青豆后要观察小孩的状态，如果出现腹胀、打嗝、拉肚子的情况，之后就不要再给孩子吃了，日常想要给孩子补充营养，不妨换成蒸山药、煮南瓜、嫩豆腐这类好消化的食物，更适合脾胃不好的小孩养护肠胃。
青豆芽要炒得脆爽清甜不软塌，家常做法用大火快炒，只加蒜和少许调味提香就是最好吃的做法。2、起锅爆香：把炒锅烧热，倒两大勺食用油，油温烧到六七成热，把蒜和小米椒倒进去，快速爆10秒钟出香味就行，别炸糊发苦。
