哺乳期海参怎么吃法

　　哺乳期吃海参要控制食用量，优先选择清淡低刺激、能z大保留营养的做法，推荐每周吃2-3次，每次1只中等大小的泡发海参即可，不要过量食用。

　　1 做海参小米粥，这是哺乳期最推荐的吃法。把泡发好的海参洗净切小块，小米提前淘洗浸泡一会，加水熬煮到小米快软烂时放入海参，转小火再煮10到15分钟，出锅前加少量盐和少许葱花提味就行，全程不用加重油重盐的调料，好消化不油腻，既能补营养也不会给肠胃添负担。

　　2 清炖海参鸡汤，适合需要补气血恢复身体的哺乳期妈妈。先把处理干净的土鸡切块焯水，加姜片放入砂锅慢炖1个半小时，再把整只泡发好洗净的海参放进去，继续炖20分钟左右，出锅只加少量盐调味，不要放八角、花椒这类重口辛辣的香料，汤鲜肉嫩，补营养的同时也能帮助提升奶水质量。

　　3 即食/泡发好的海参直接蘸少量调料吃，操作最省时间。如果是处理好的即食海参，或是提前泡发到位的海参，直接洗净切厚片，蘸一点点蜂蜜或者淡生抽吃就行，这种做法不会破坏海参的营养成分，适合带娃没时间做饭的妈妈，只要注意不蘸辣椒、重口酱料这类刺激性调料就可以。