高压锅绿豆炖排骨的做法如下：
1. 排骨剁成一寸左右的段，洗净滤干水分，生姜切片备用。
2. 绿豆淘洗干净。
3. 锅内倒适量的油，大火烧至八成热，下入姜片和排骨爆至断生，然后加一勺料酒烹香。
4. 将炒过的排骨转入高压锅内，再加入洗净的绿豆，加半锅水，适量盐，盖上盖，大火烧上汽后转最小火，压30分钟。
5. 开盖放汽后加适量鸡精、胡椒粉调味即可。
这样，一道美味的高压锅绿豆炖排骨就做好了。使用高压锅时要遵循安全规范，确保在烹饪过程中保持适当的压力和温度。
用这个方法做出来的高压锅冬瓜海带排骨汤鲜香味浓、排骨软烂脱骨，冬瓜入口清爽不发烂，全程不到一小时就能做好，适配日常家庭用餐。3.加压煮制调味：往高压锅里加入海带、剩下的姜片、葱结，倒入没过所有食材大概2厘米的热水，盖好高压锅阀门，大火烧到上汽后转中小火压12分钟，关闭火源等高压锅自然散气。
