没有汤的面条怎么做

  没有汤的面条可以做成干炒面或干拌面。以下是两种简单的做法:

  干炒面:

  材料:

  - 面条

  - 蔬菜(例如洋葱、胡萝卜、豆芽等)

  - 肉类(例如鸡肉、牛肉、虾仁等)

  - 调料(例如酱油、蚝油、盐、糖等)

  步骤:

  1. 将面条煮熟,捞出备用。

  2. 锅中加入适量的油,烧热后加入蔬菜和肉类翻炒,直到熟透。

  3. 加入煮熟的面条和调料,翻炒均匀,直到面条被调料均匀包裹。

  4. 出锅前可以加入葱花或香菜提升口感。

  干拌面:

  材料:

  - 面条

  - 蔬菜(例如黄瓜、萝卜丝等)

  - 调料(例如花生酱、酱油、醋、糖等)

  步骤:

  1. 将面条煮熟,捞出备用。

  2. 准备一个大碗,将煮熟的面条倒入碗中。

  3. 加入蔬菜和调料,搅拌均匀,直到面条被调料均匀包裹。

  4. 出锅前可以加入葱花或花生碎提升口感。

羊肉炖淮山怎么做好吃

羊肉炖淮山怎么做好吃

淮山得选粗细均匀的,戴手套削皮切滚刀块,切完马上泡盐水里,不然氧化发黑影响卖相。最后撒点香菜或者葱花,汤头浓白,羊肉酥烂,淮山吸饱了肉汁,软糯香甜,舀一勺拌饭,能多吃两碗!


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红烧五花肉怎么做不柴?

1.选肉是关键别图便宜买纯瘦肉多的五花,得挑肥瘦相间、层次分明的,最好带点雪花纹理。肥肉能炖出油润感,瘦肉吸饱汤汁才不柴。肉遇热收缩,血水锁在里头,炖出来腥还柴。捞出来用温水冲,别用凉水激,不然肉质变硬,怎么炖都软不了。


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