小麦不怕压是因为它的茎部结构特殊。小麦的茎部由许多空气腔组成,这些空气腔可以承受一定的压力,保持茎部的稳定性。当外力压迫小麦茎部时,空气腔可以缩小或者变形以适应压力,从而避免断裂。小麦茎部还含有丰富的纤维素,纤维素可以增强茎部的强度和韧性,使其更加耐压。小麦的茎部可以在一定程度上抵抗外力的压迫。
淮小麦和浮小麦虽然都来源于小麦,但二者在性状来源、功效主治、临床应用上都有明显区别,核心差异是淮小麦偏于养心安神,浮小麦偏于固表止汗。