白萝卜怎么做酸野好吃

　　白萝卜可以用来制作酸辣好吃的菜品。以下是一种制作白萝卜酸辣的简单方法：

　　材料：

　　- 1根白萝卜

　　- 2勺白醋

　　- 1勺辣椒粉

　　- 1勺酱油

　　- 1勺糖

　　- 适量盐

　　- 1勺花椒粉

　　- 适量葱花

　　步骤：

　　1. 将白萝卜削皮，切成薄片或细丝。可以根据个人喜好调整切片的厚度。

　　2. 将切好的白萝卜片放入碗中，加入适量盐，用手轻轻揉搓几分钟，使白萝卜出水。

　　3. 将白萝卜片沥干水分，放入一个大碗中。

　　4. 在白萝卜碗中加入白醋、辣椒粉、酱油、糖和花椒粉，搅拌均匀。

　　5. 放置在冰箱中腌制2-3小时，让白萝卜充分吸入调料的味道。

　　6. 取出后，撒上适量葱花作为装饰即可。

　　这样制作出来的白萝卜酸辣口感清爽，既可作为开胃小菜，也可搭配米饭或面食一起食用。