将黄米磨成粉末，然后加入适量的水搅拌成糊状物。接着，将糊状物倒入锅中，加热至煮沸。在水煮沸时，不断搅拌以防止黏底。煮沸后，继续搅拌煮糊状物，直到黄米面变得浓稠。将黄米面放置冷却，即可得到黄米面。
黄米和小米是两种完全不同的谷物，不管在基础特性还是食用作用上都有明显区别。
