一般情况下，鳝鱼比鳗鱼更贵。鳝鱼是一种宝贝鱼类，因为数量较少且具有特殊的烹饪风味，所以价格较高。而鳗鱼相对来说更常见，产量较大，价格相对较低。价格还是会根据市场供求情况和地区而有所变化。
没法简单判定鳝鱼和鳗鱼哪个更好，要根据食用需求和人群来选，二者各有优劣。1家常日常食用追求性价比，选鳝鱼更合适。2想吃特色风味、做硬菜或宴请，选鳗鱼更好。3给老人小孩挑选优先选合规养殖鳗鱼。
