糖尿病患者可以适量地食用白米饭和馒头，但需要注意控制食量和搭配其他食物。因为白米饭和馒头都是高碳水化合物食物，会使血糖水平升高。糖尿病患者需要遵循饮食计划，控制总碳水化合物的摄入量。他们可以选择糙米、全麦米饭或者低碳水化合物食品作为代替。饮食需要搭配蛋白质、纤维和健康脂肪，以帮助稳定血糖水平。在医生或营养师的指导下制定个体化的饮食计划。
不建议糖尿病人喝常规做法的冰糖雪梨银耳汤，不加额外糖的改良版本也只能少量尝鲜，不能多喝。3.如果血糖长期控制得比较稳定，实在想解馋，也要注意几个要点：制作时不能加冰糖、蜂蜜这类额外调味糖，少放梨多放银耳，每次只喝小半碗，喝完后还要相应减少当餐主食的摄入量，喝完1-2小时最好监测血糖，观察自身反应，避免血糖失控。
