如果冻饺子在煮的过程中出现生面的情况，可以尝试以下方法解决：
1. 增加煮的时间：将水煮沸后，将饺子放入锅中继续煮沸，然后再煮1-2分钟，这样可以确保饺子中心的生面煮熟。
2. 添加热水：如果煮饺子时用的是冷水，可以将煮饺子的水换成热水，这样可以更快地提高水温，有利于将饺子中心的生面煮熟。
3. 蒸煮结合：将煮饺子的方法改为先蒸后煮。先将饺子放入蒸锅，蒸煮10-15分钟，然后再煮沸水中煮2-3分钟，这样可以确保饺子完全熟透。
4. 切开检查：在煮饺子的过程中，可以用筷子或刀将一个饺子切开，检查饺子中心是否熟透。如果发现饺子中心有生面，可以继续煮熟。
5. 预先解冻：如果使用冷冻饺子，先解冻再煮。将冷冻饺子放在常温下解冻，或使用微波炉解冻，然后再进行煮熟。
希望以上方法能够帮助到你，使冻饺子煮熟且美味可口。
速冻饺子不用提前解冻，只要操作方法对，完全可以煮得完整不破皮。3.最后一次煮开后，打开锅盖再煮1-2分钟，看到饺子全部飘起来，用筷子按一下饺子肚子能快速回弹就是熟了，立刻捞出来沥水装盘，别长时间泡在锅里，泡久了面皮会发软泡烂，也容易破皮。
