白萝卜怎么做酸辣酸甜的萝卜

　　想要制作酸辣酸甜的白萝卜，可以按照以下步骤进行：

　　材料：

　　- 1根白萝卜

　　- 2勺醋

　　- 2勺糖

　　- 1勺辣椒酱

　　- 1勺花椒粉

　　- 适量盐

　　- 适量蒜末

　　- 适量葱花

　　- 适量香菜（可选）

　　步骤：

　　1. 将白萝卜削皮并切成薄片或细丝，放入碗中备用。

　　2. 在另一个碗中，加入醋、糖、辣椒酱、花椒粉和适量盐，搅拌均匀成为酸辣酱汁。

　　3. 将酸辣酱汁倒入白萝卜碗中，均匀地将酱汁拌匀白萝卜片或萝卜丝上。

　　4. 加入适量蒜末和葱花，用筷子或勺子翻拌均匀。

　　5. 将腌制好的白萝卜放入冰箱冷藏，静置30分钟至1小时，以便让白萝卜充分吸收酸辣酱汁的味道。

　　6. 取出腌制好的白萝卜，撒上适量的香菜叶（可选）作为装饰即可享用。

　　这样制作出来的白萝卜既有酸辣的口感，又有微甜的味道，非常开胃美味。根据个人口味的不同，还可以根据喜好调整配料的用量。