不吃饭的老人优先选择营养密度高、好吞咽好消化的流质或半流质食物，根据身体状态少量多次补充，既能保证基础营养摄入，也不会增加肠胃负担。
1. 日常基础补给优先选低负担的半流质食物，不用让老人完全只喝白粥，可以在稀粥基础上添加少量煮烂的碎肉沫、磨碎的虾仁或者蒸软切碎的蔬菜碎，另外蒸蛋羹、山药泥、南瓜泥也都是很好的选择，软嫩好咀嚼，能给老人补充蛋白质、碳水和膳食纤维，不会给肠胃增添额外负担。
2. 如果老人吞咽能力较差，几乎咽不下偏稠的食物，可以选择高营养流质食物，自制可以用熟香蕉、蒸软的胡萝卜加温牛奶打成果蔬奶昔，或是把炖烂的鸡肉、青菜加少许原汤打成浓汤，不方便自制的话也可以选老年专用的全营养配方粉，营养配比全面、冲调方便，能一次性补足老人需要的各类营养。
3. 如果老人是没胃口不想吃饭，不要强行喂食，可以少量添加低刺激的提味食物调动食欲，比如往米糊里淋一点点鲜榨的酸甜苹果汁、橙汁，或是加一点点切碎的少盐腌菜碎提味，采用少量多次的方式进食，一天分5-6次，每次吃一两口即可，既能慢慢积累摄入足够营养，也不会让老人产生抗拒心理。
