直肠炎病人一日三餐需遵循低刺激、少残渣、易消化、营养均衡的原则，在减轻肠道负担的同时保证营养供给，具体参考安排如下。
1. 早餐：优先选择温软好消化的品类，可以安排蒸南瓜小米粥搭配1个煮鸡蛋，再加小份清炒嫩生菜。尽量避开油条、杂粮煎饼这类粗糙油腻的食物，冰饮、冰牛奶也不要碰，如果本身喝牛奶不耐受可以换成常温无糖豆浆，所有食材尽量做得细软烂碎，减轻肠道消化压力。
2. 午餐：可以安排软烂的白米饭或者煮软的面食，比如吃软米饭的话可以搭配清炖鲈鱼、炒去皮冬瓜丁；爱吃面就选清汤细面条，加切碎的鸡胸肉和嫩菠菜。注意避开辣椒、生蒜这类辛辣刺激食材，芹菜、韭菜这类粗纤维多的蔬菜也要少吃，牛羊肉这类偏硬的红肉要少量吃而且必须炖得极软烂，一顿饭吃到七分饱就可以，不要暴饮暴食。
3. 晚餐：要吃得更清淡减量，比如安排山药红枣粥搭配少量蒸土豆，再加一份清炒嫩娃娃菜，也可以吃一小碗蒸蛋羹配一两片软馒头。要避开烧烤、火锅这类重口食物，也不要吃红薯、杂豆这类容易产气胀气的食物，吃完不要马上躺着，可以慢走十来分钟助消化，睡前也不要额外加餐，避免加重肠道负担。
