产妇排骨汤炖多久

　　产妇喝的排骨汤，用普通砂锅慢炖建议炖1.5-2小时，用高压锅炖建议炖20-30分钟就可以出锅。

　　1，要根据常用锅具调整炖制时长，普通砂锅导热慢，慢炖过程能让排骨里的蛋白质、钙质慢慢溶解到汤中，1.5小时后排骨基本脱骨，2小时刚好达到汤鲜骨软的程度，适合需要补营养、身体偏弱的产妇，也不会因为炖煮时长不对造成营养流失。

　　2，高压锅炖煮的效率更高，高压密闭环境下温度更高，20分钟就能让排骨软烂，30分钟足够让营养充分析出，还能避免长时间炖煮让汤里脂肪过量溶出，适合没有太多时间守着熬汤的家庭，产妇喝着也不会太油腻。

　　3，不管用哪种锅炖，都不要炖超过3小时，长时间炖煮不仅不会提升排骨汤的营养价值，反而会让大量脂肪溶进汤里，产妇喝了容易摄入过多油脂，增加堵奶、产后体重增长过快的风险，炖好后记得把汤表面的浮油撇干净再喝更健康。