藕粉不能用饮水机的水冲的原因有以下几点：
1. 饮水机的水可能经过多级过滤和加热，其中可能含有一些化学物质和杂质，这些物质可能会与藕粉中的成分发生化学反应，影响其营养价值和口感。
2. 饮水机的水通常是冷水或常温水，而藕粉需要用热水冲泡才能充分溶解，达到z佳的口感和效果。
3. 藕粉通常需要用开水冲泡，因为开水能够有效杀灭细菌和微生物，从而保证藕粉的安全性。
为了确保藕粉的品质和安全性，使用开水或热水来冲泡藕粉，而不是使用饮水机的水。
冲不出透明状藕粉是操作顺序、水温和原料的问题，调整操作就能成功冲出透亮顺滑的成品。挖3-5勺藕粉放进碗里，先加没过藕粉的常温水，把碗底结块的干粉全搅开，搅成没有颗粒的均匀稀浆，这一步是避免冲的时候干粉夹生，是冲透的基础。3.冲完不透及时补加热补救。
