龙利鱼和青鱼哪个做酸菜鱼好吃

　　龙利鱼和青鱼都适合做酸菜鱼，但两者口感和营养成分略有差异。龙利鱼肉质细嫩，口感鲜美，适合做酸菜鱼时能够更好地吸收调料的味道，使菜品更加鲜美。而青鱼肉质较为鲜嫩，有一定的鱼腥味，适合做重口味的酸菜鱼，能够起到补充和增强鱼肉味道的作用。根据个人口味和喜好的不同，可以选择适合自己喜欢的鱼类来制作酸菜鱼。