红萝卜搭配什么菜好吃

　　1. 红萝卜炒鸡蛋：这俩搭配简直绝了！红萝卜的清甜和鸡蛋的嫩滑相互交融，炒出来色泽金黄，看着就特别有食欲。先把红萝卜切成丝，鸡蛋打散备用，锅里热油先炒鸡蛋，炒到金黄盛出来，接着再炒红萝卜丝，等红萝卜丝变软后把鸡蛋倒回去一起翻炒，加点盐和生抽调味，简单又好吃，营养还丰富。

　　2. 红萝卜炖排骨：那味道别提多香啦！红萝卜吸饱了排骨的汤汁，变得软糯香甜，排骨也因为红萝卜的加入，少了些油腻感。把排骨焯水后和切块的红萝卜一起放进锅里，加入适量的水，再放上葱姜、料酒、八角等调料，大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖到排骨脱骨，红萝卜软烂，这汤都能喝好几碗呢。

　　3. 红萝卜炒木耳：这组合清新又爽口。红萝卜脆脆的，木耳滑溜溜的，口感层次特别丰富。先把木耳泡发好撕成小朵，红萝卜切成薄片，锅里热油，先下红萝卜片翻炒一会儿，再加入木耳继续炒，放点盐、醋和白糖调味，炒出来的菜酸甜可口，很适合夏天吃。