莲藕怎么做汤是白色的

　　要做白色的莲藕汤，可以参考以下步骤：

　　材料：

　　- 莲藕1根

　　- 鸡腿肉或骨鸡500克

　　- 姜片适量

　　- 淡奶油适量

　　- 盐适量

　　步骤：

　　1. 鸡腿肉或骨鸡洗净备用。莲藕去皮后切成片或块状备用。

　　2. 锅中加入适量水，放入鸡腿肉或骨鸡，姜片，煮开后撇去浮沫。

　　3. 将莲藕放入锅中，煮约15分钟至莲藕变软。

　　4. 将锅中的鸡腿肉或骨鸡取出，取下肉，切成丁备用。

　　5. 使用搅拌机或搅拌棒将锅中的莲藕和汤一起搅拌至细腻。

　　6. 将搅拌好的莲藕汤倒回锅中，加入淡奶油适量，煮开后加入切好的鸡肉丁，搅拌均匀。

　　7. 继续煮约5分钟，加入适量盐调味即可。

　　这样做出的莲藕汤汤色会较为白色，口感滑嫩，味道清淡。根据个人口味可以增加其他调料或蔬菜来调整味道。