芡实是一种常见的食材，大部分人都可以安全地食用。以下四种人需要注意慎食芡实：
1. 长期便秘的人：芡实富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动和排便，但在便秘情况下，过量食用芡实可能会加重便秘症状。
2. 脾胃虚寒的人：芡实性味偏寒，有些人脾胃功能较弱，容易出现脾胃虚寒的症状，如腹泻、腹痛、畏寒等，这些人应适量食用或避免食用芡实。
3. 肾虚型病人：芡实具有固涩作用，对于肾虚型病人，特别是肾阴虚的人来说，芡实过多食用可能会产生热毒，加重病情。
4. 过敏体质的人：极少数人对芡实可能存在过敏反应，如皮疹、红肿、呼吸困难等。对芡实过敏的人应避免食用。
在食用芡实之前咨询医生或营养师的建议，根据个人情况来确定适宜的食用量。
金樱子芡实可通过煮水、熬粥、磨粉冲调三种常见方式一起吃，日常服用根据自身情况控制用量即可。将处理好的金樱子烘干、芡实也烘干，按照1:2的比例混合后打成细粉，每次取15克左右放入杯中，加温水或者热牛奶搅匀就能喝，也可以添加到豆浆、米糊中，方便携带保存，很适合上班族日常调理吃。
