要让栗子容易剥壳，可以按照以下步骤进行处理：
1.先在栗子的顶部切一个小口，形成一条直线切口。
2.将刚才切口的上部和下部沿着切口往后轻轻撕开一小段，然后将刀片或者刀尖插入撕开的切口处。
3.用刀片或刀尖沿着栗子的切口缓慢划开，切口应延伸到栗子的底部。
4.将栗子放入沸水中煮10-15分钟，这样栗子的外皮会变得更加松软。
5.用刀尖或者指甲轻轻刮去栗子的外皮，注意不要过度刮伤栗子的肉。
6.重复以上步骤，直到剥完所有的栗子。
这样处理后的栗子外皮会变得松软容易剥离，方便食用。
香酥可口的煎槐花馅饺子可以按照先调槐花馅、再煎制的流程做，成品外酥里鲜，具体步骤如下。2.下锅煎制定型：平底不粘锅倒薄薄一层食用油，把包好的生饺子挨个摆进去，饺子之间留一点空隙防止粘黏，开中小火煎1分半钟，等到饺子底部变得金黄定型就可以。
