红皮萝卜怎么做好吃凉拌

　　以下是制作红皮萝卜的凉拌的步骤：

　　材料：

　　- 2根红皮萝卜

　　- 1个小黄瓜

　　- 3片蒜瓣

　　- 1个小辣椒

　　- 2勺醋

　　- 1勺酱油

　　- 1勺糖

　　- 适量盐和胡椒粉

　　- 适量花生碎或者芝麻（可选）

　　步骤：

　　1. 将红皮萝卜和黄瓜洗净，并切成细丝。可以使用刨丝器或者刀具完成这个步骤。

　　2. 将蒜瓣和小辣椒切碎，放入一个碗中。

　　3. 在碗中加入醋、酱油、糖、盐和胡椒粉，搅拌均匀。

　　4. 将切好的红皮萝卜和黄瓜丝放入碗中，搅拌均匀让调料充分融入。

　　5. 如果喜欢花生碎或者芝麻的口感，可以在最后撒上适量的花生碎或者芝麻。

　　凉拌红皮萝卜可以搭配米饭或者作为开胃菜享用。享受美味！