藕和糯米的组合是一道经典的中式美食，通常可以做成藕盒或藕粽。下面是一种简单的做法：
材料:
- 1根大藕
- 250克糯米
- 适量的猪肉末或鸡肉末
- 适量的香菇
- 适量的虾仁
- 适量的葱姜蒜
- 适量的盐、胡椒粉、生抽、料酒
- 适量的食用油
步骤:
1. 将藕去皮，切成长条或薄片，用开水焯水至略软，捞出备用。
2. 将糯米提前浸泡2-3小时，然后蒸熟备用。
3. 香菇泡软切末，虾仁剁成虾泥，葱姜蒜切末备用。
4. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香。
5. 加入猪肉末（或鸡肉末）煸炒至变色，然后加入香菇和虾仁继续翻炒。
6. 加入适量的盐、胡椒粉、料酒和生抽，翻炒均匀。
7. 将糯米倒入锅中，与肉馅充分混合。
8. 把焯水的藕整理成合适的形状，例如长条或藕盒形状。
9. 将藕内填入混合好的糯米和肉馅。
10. 烧热锅中的食用油，将填好的藕放入煎至两面金黄即可。
温馨提示：根据个人口味可以根据需要添加其他调料和配料。糯米在蒸煮之前应该提前浸泡，以保证煮熟时更加柔软和糯。
