这个问题其实是个主观性的问题，每个人对于食物的口味偏好是不同的。有些人可能更喜欢羊排，因为它通常是切成小块的肉块，更容易入口，而且往往会用一些调料和香料进行腌制烹饪，味道更丰富。但是也有人更喜欢吃整块的羊肉，因为它的肉质更加鲜嫩多汁，口感更好。所以，的方式是亲自尝试一下，看看自己对哪个更喜欢。
想要熬出鲜浓无膻、好喝入味的羊肉汤，选对带骨带脂的鲜羊肉、提前泡出血污去膻、最后小火慢炖少放杂料，做出来就比馆子的还香。1选肉预处理去膻。选鲜羊排或者带骨羊腿肉，最好带少量羊油，全瘦的熬出来汤发淡不够香。2下锅后加对水和基础料。
