这个问题其实是个主观性的问题，每个人对于食物的口味偏好是不同的。有些人可能更喜欢羊排，因为它通常是切成小块的肉块，更容易入口，而且往往会用一些调料和香料进行腌制烹饪，味道更丰富。但是也有人更喜欢吃整块的羊肉，因为它的肉质更加鲜嫩多汁，口感更好。所以，的方式是亲自尝试一下，看看自己对哪个更喜欢。
炖制酥羊肉，关键在于掌握几个简单却至关重要的窍门，让肉质酥软入味，令人回味无穷。将羊肉切块后，务必用冷水浸泡出血水，减少腥味，这是炖出鲜美汤汁的第一步。掌握这些窍门，你也能轻松炖出一锅令人赞不绝口的酥羊肉，为家人带来温暖与满足。
