取出活田螺肉的一种常见方法是：
1. 先将活田螺放进清水中浸泡一段时间，这样可以帮助田螺吐出泥沙和杂质。
2. 将浸泡后的田螺放入开水中煮沸，煮约5分钟左右。
3. 煮熟后的田螺捞出，用菜刀或者钳子将螺壳打开。注意要小心不要伤到手。
4. 使用小勺或者牙签等工具，将田螺肉从螺壳中取出。
5. 将取出的田螺肉清洗干净，去除掉所有杂质。
6. 取出的田螺肉现在可以用来烹饪菜肴了。
1.不可食用部位：田螺的头部、内脏和尾部必须去除。4.食用禁忌人群：孕妇、儿童及胃肠功能较弱者应减少食用量，避免因寄生虫或重金属摄入影响健康。日常储存应冷藏保存，并在24小时内食用完毕，避免变质。
