新鲜胡萝卜的保存方法如下：
1. 移除胡萝卜的绿叶和根部，将其洗净并晾干。
2. 将胡萝卜放入透明的塑料袋或保鲜袋中，并将口封紧。
3. 将胡萝卜放入冰箱的蔬菜保鲜室中，保持温度在0-4摄氏度之间。
4. 避免将胡萝卜与水果一起储存，因为某些水果会产生乙烯气体，加速胡萝卜的腐烂。
5. 定期检查胡萝卜的状态，如有出现软黄斑或腐烂部分，及时取出丢弃。
6. 尽量在购买后的两周内食用，以确保z佳的口感和营养价值。
1.肠胃不好可以适量吃胡萝卜，但要注意烹饪方式：胡萝卜本身富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，这些成分对肠胃有保护作用。但肠胃不好的人不建议生吃，生胡萝卜质地较硬，且膳食纤维较粗，可能刺激胃黏膜或加重消化负担。
