要做出没有熏味的熏肉，可以尝试以下方法：
1. 清水漂洗：将熏肉浸泡在清水中，用手轻轻搓洗几次，然后将水倒掉。这样可以去除肉表面的熏腥味道。
2. 盐腌：在清水漂洗后，用盐均匀地擦拭熏肉表面，并将其放入冰箱冷藏6至8小时。然后再次用清水冲洗掉盐。
3. 煮熟：将熏肉放入锅中，加入足够的水，加热到沸腾后转小火慢慢煮熟。煮熟的时间取决于熏肉的大小和种类，通常为30分钟至1小时。
4. 去膜：将煮熟的熏肉取出，待稍凉后，用刀刮去熏肉表面的薄膜。这样可以去除一部分熏味。
5. 蒸煮：将去膜的熏肉放入蒸锅中蒸煮20至30分钟，使其更加均匀入味。
6. 风干：将蒸煮后的熏肉挂在通风处，晾干几个小时，有助于去除熏味。
7. 烹饪：熏肉经过以上处理后，可以作为食材用于各种烹饪，如炒菜、炖汤等。烹饪过程中，其他调料和食材的味道会逐渐掩盖熏味。
