在室内温度和光照条件适宜的情况下，香菜通常需要7-14天才能从种子中发芽。冬天的温度较低，可能会延长发芽时间。您可能需要更长的时间来等待香菜发芽。注意保持土壤湿润但不过湿，以帮助促进发芽。
香菜被叫做断阳菜是没有科学依据的民间不实讹传，香菜本身并不具备损伤阳气、影响生殖功能的作用。
