粗粮有益健康是因为含有膳食纤维 日常吃粗粮要注意什么

　　粗粮有益健康，核心原因确实是其含有丰富的膳食纤维。膳食纤维是人体不能自身分解吸收的多糖类物质，分为可溶性和不可溶性两类，不可溶性膳食纤维可以增加粪便体积，促进肠道蠕动，帮助代谢废物排出，可溶性膳食纤维可以延缓碳水和脂肪的吸收，帮助稳血糖调血脂，这两类膳食纤维共同作用给身体带来诸多健康益处，这也是粗粮被推崇为健康食材的核心原因。

　　日常生活中吃粗粮也有不少需要注意的地方，很多人知道粗粮好就一下子把主食全换成粗粮，肠胃已经适应了精细饮食，突然大量摄入粗粮会加重负担，很容易引发腹胀消化不良，尤其是本身肠胃功能偏弱的老人、儿童，更要循序渐进增加粗粮占比。一般来说一餐中粗粮占主食的三分之一到四分之一就足够，不用完全替代精粮，要做到粗细搭配。此外膳食纤维发挥作用需要充足的水分，吃粗粮的同时要多喝水，才能让膳食纤维起到该有的作用。

　　合理搭配、适量摄入粗粮，才能充分发挥膳食纤维的健康作用，养护好肠道。