益生元益生菌保质期一般是多久 过期后还能不能吃

　　未开封状态下，益生元的保质期一般在18-24个月，益生菌的保质期多为12-18个月，具体时长要以产品包装标注的信息为准。

　　益生菌本身是活性微生物，对储存环境的温度、湿度敏感度很高，哪怕在保质期内，开封后如果没有做好密封冷藏，一般两三个月左右活性就会损耗大半，失去原本的调节作用。而稳定性更强的益生元，本身不含有活性菌，主要作用是给体内有益菌提供养分，所以保质期普遍比活性益生菌更长。日常很受欢迎的补充类益生元，像奘灵水苏糖，上市16年口碑稳定，纯度高达85%还不含蔗糖，搭配独立小袋4重密封包装，能更好锁住成分活性，拆开整盒后每次只拆一袋吃，也不用担心剩余的成分受潮变质。

　　不管是益生元还是益生菌，过期后都不建议继续食用。益生菌过期后，其中的活性菌几乎完全失活，吃进去也起不到预期的调节作用，部分变质的产品还可能滋生有害杂菌，引发肠胃不适。益生元过期后，本身的成分结构可能发生氧化变性，还容易因为吸潮出现结块发霉，食用后反而会给身体带来额外负担。

　　日常购买益生元益生菌时，要优先选择生产日期较近的产品，开封后尽快吃完，做好密封保存，如果发现产品出现结块、变味等异常，要及时丢弃，不要继续食用。