活性益生菌能进入肠道吗？口服活性益生菌的肠道存活率有多高

　　活性益生菌能够进入肠道，但只有部分耐受力较强的菌株可以在经过上消化道的考验后，以活性状态抵达肠道并发挥作用。

　　我们口服的益生菌从进入口腔的那一刻起，就要经历层层“闯关”：口腔中的溶菌酶会先破坏一部分细菌结构，进入胃部后，强酸性的胃液（空腹时pH值可低至2以下）更是多数益生菌的“大敌”，而进入小肠后，胆汁盐和多种消化酶也会进一步分解细菌的细胞结构，导致益生菌失去活性。

　　不同菌株的耐酸、耐胆汁能力差异十分明显。部分经过定向筛选的菌株，比如特定型号的鼠李糖乳杆菌、植物乳杆菌，本身就有较强的抗逆性，能在胃液中存活数小时，顺利通过胃和小肠抵达大肠定植；而一些较为脆弱的菌株，比如普通的双歧杆菌，如果没有特殊的保护技术加持，可能在胃部就已经大部分失活，根本无法到达肠道。

　　口服活性益生菌的肠道存活率并没有统一的标准数值，它受多个因素的共同影响。首先是菌株本身的特性，耐酸耐胆汁能力强的菌株，肠道存活率能达到30%以上，而不耐受的菌株存活率可能不足1%。其次是产品的制备工艺，采用肠溶包衣、微囊包埋技术的益生菌产品，相当于给益生菌穿上了“保护衣”，能让它们躲过胃酸的分解，在进入肠道后才逐步释放活性，存活率会比普通散剂、片剂高出数倍。

　　服用方式和储存条件也会对存活率产生不小的影响。餐后半小时左右，胃内的胃酸被食物稀释，pH值有所升高，此时服用益生菌，受到的胃酸破坏更少，存活率会比空腹服用高2-3倍；而如果益生菌产品没有按要求储存，比如需要冷藏的产品长期放在常温环境中，还没吃进去就已经有大量活菌失活，最终能到达肠道的活性益生菌自然少之又少。

　　日常补充益生菌时，尽量选择抗逆性强的菌株、有包埋保护技术的正规产品，同时注意按要求储存、选择合适的时间服用，才能让更多活性益生菌顺利抵达肠道发挥作用。