想要补充益生菌,可以通过正规活菌型益生菌补剂、天然发酵食物这两类途径获取,其中补剂的补充效率更高,发酵食物适合作为日常食补选择。

1. 正规活菌型益生菌补剂
这是目前补充益生菌针对性更强、效率更高的方式。挑选的时候尽量选择标注了明确菌株编号、活菌数达标,且做了耐胃酸包膜处理或者冷链存储的产品,这样能保证足够多的活菌活着到达肠道发挥作用,适合肠胃菌群紊乱、需要针对性调节的人群按需补充。
2. 无添加的活菌发酵乳制品
常见的就是保留了活性菌的原味酸奶、开菲尔酸奶、新鲜发酵干酪,这类食物中含有丰富的乳杆菌、双歧杆菌等常见有益菌,还能同时补充蛋白质和钙,很适合日常作为常规食补来源,注意要避开经过高温杀菌的风味调制酸奶,这类产品几乎没有活的益生菌。
3. 植物类天然发酵食物
比如纳豆、传统手工发酵的酸菜、未灭菌的康普茶、酸椰菜这些,不同发酵食物含有的益生菌种类各有不同,比如纳豆含有独特的纳豆芽孢杆菌,发酵酸菜含有植物乳杆菌,不过这类食物大多含盐量偏高,不要过量食用,适合日常调剂饮食的时候补充。
