对肠道健康有正向帮助的日常食物,主要是富含活性益生菌的发酵食物、供有益菌生长的全谷杂豆,以及带天然益生元的新鲜蔬果这几类,日常合理搭配就能帮维护肠道稳定状态。

1. 富含活性益生菌的发酵食物,代表就是无糖原味酸奶、低钠发酵泡菜、纳豆、开菲尔这些,这类食物里的活益生菌可以直接给肠道补充有益菌,帮助平衡紊乱的肠道菌群。需要注意尽量选低糖低钠的款式,添加了大量糖的风味酸奶、过咸的腌制泡菜反而会给肠道添负担,每天吃一小份就够,不用吃太多。
2. 高可溶性膳食纤维的全谷杂豆,代表是燕麦、藜麦、鹰嘴豆、黑豆、蒸红薯这些,这类食物里的可溶性膳食纤维是肠道有益菌的“口粮”,不仅能帮有益菌增殖,还能吸水软化粪便,促进肠道蠕动,改善排便不畅的问题。日常做饭可以把三分之一的精米白面换成这类全谷杂豆,不要一开始就吃太多,不然容易引发胀气,慢慢加量让肠道适应就好。
3. 含天然益生元的新鲜蔬果,代表是芦笋、洋葱、大蒜、带皮苹果、熟香蕉、秋葵这些,这类蔬果里的果胶、低聚果糖等成分,都能帮调节肠道环境,促进肠道代谢。不用跟风买贵价的网红养肠补剂,日常保证每天一斤蔬菜半斤果,换不同种类吃,比单补某一种成分对肠道的好处多得多。

