胃肠化要吃什么食物

　　胃肠化适合吃清淡细软、低刺激、营养丰富的食物，要严格避开腌制、辛辣、粗糙难消化的刺激性食物。

　　1、优先吃温和好消化的主食类，日常可以多吃小米粥、发面馒头、软面条、蒸山药、蒸南瓜这类食物，这类食物对胃肠黏膜几乎没有刺激，还能减轻肠胃消化负担，尽量少吃干硬的糙米饭、油炸主食、未发酵的硬质面食，避免加重肠胃不适。

　　2、补充营养优先选清淡处理的优质蛋白，比如蒸蛋羹、清炖嫩鱼肉、去皮去油的禽肉、煮软的豆腐这类，优质蛋白质能够帮助胃肠黏膜修复，注意要把肉切细碎炖软烂，不要吃油炸红烧的重油肉、腌肉熏肉，也不要吃大块难咀嚼的硬质肉食。

　　3、蔬菜优先选质地软嫩的种类，做熟处理后食用，比如煮软的嫩叶菜、冬瓜、西葫芦、去皮番茄这些，可以切碎或做成菜泥，既可以补充维生素和膳食纤维，也不会摩擦刺激病变的胃肠黏膜，要避开纤维粗硬的老菜梗、生吃的生冷蔬菜，更不要吃加了很多辣椒、胡椒的重口味菜。