电饭煲做玉米排骨汤

　　用电饭煲做玉米排骨汤操作简单不用看火，成品汤清鲜甜、肉烂脱骨，新手也能一次做成功。

　　1. 预处理食材：准备肋排500g、甜玉米2根、生姜3片、盐适量，喜欢吃胡萝卜的可以再加1根胡萝卜。肋排买的时候让摊主提前砍成小块，回家放清水里浸泡半小时泡出多余血水，之后冷水下锅，加1勺料酒、1片姜，开火煮开后撇干净表面的血沫，捞出来用温水冲洗干净沥干。玉米切成3厘米左右的小段，胡萝卜切滚刀块备用。

　　2. 入锅炖煮：把处理好的排骨、玉米、胡萝卜、姜片全部倒进电饭煲，加入没过食材2厘米左右的热水，加热水炖出来的排骨不会发柴，口感更好。盖好锅盖，直接选电饭煲的煲汤模式，让它自己煮就行，不用中途开盖搅动。

　　3. 出锅调味：煲汤程序结束后，开盖加适量的盐调味，搅拌均匀就能盛出来喝了，喜欢增香的可以撒一小把葱花或者香菜，不用放鸡精味精这类调料，食材本身的鲜甜味就足够好喝。