银耳汤可以加梨子苹果一起煮吗

　　银耳汤完全可以加梨子和苹果一起煮，不存在食物相克问题，风味和营养都很适配。

　　1 口感风味搭配和谐。银耳本身软糯黏润、味道清淡，梨子煮后清甜多汁带着清润果香，苹果煮后绵密香甜，三种食材搭配比单纯煮银耳层次丰富很多，天然果香已经能带出不错的甜味，怕甜的人少放糖甚至不放糖都好喝。

　　2 营养互补没有冲突。三种食材的营养成分不会相互反应生成有害物质，银耳富含植物多糖和膳食纤维，梨子水分充足、润感十足，苹果含有大量果胶和维生素，搭配煮制后营养更全面，干燥季节喝很舒服。

　　3 煮制时有小细节要注意。需要先把提前泡发的银耳单独煮出胶，再放切好小块的梨子和苹果，继续煮15到20分钟就可以出锅，煮太久水果会烂糊发褐，影响口感和卖相；另外血糖偏高的人群，要注意少加或不加额外的糖，水果本身的甜味已经足够，避免引起血糖波动。