洋葱和牛奶可以一起吃。洋葱含有丰富的维生素C、B族维生素、钙、钠、磷等矿物质，而牛奶则含有优质蛋白质、钙、维生素D等营养成分。它们的搭配可以提供多种营养，但个人口味可能会有不同。如果你喜欢，可以将洋葱加入到牛奶制作的菜肴中，如洋葱奶油汤或奶煮洋葱，尝试不同的配搭，发现适合自己的味道。
想要洋葱炒出来不辣又脆，选对合适的洋葱再搭配正确的预处理和快炒手法就能做到。1，选低辣度的新鲜洋葱。2，切好后泡冰水去辣控干。3，大火快炒不焖煮，调味晚放盐。
