电高压锅炖排骨汤的时间视具体情况而定，以下是一个大致参考：
1. 将排骨放入电高压锅中，加入适量的水和调料。
2. 关上锅盖，选择炖煮模式。
3. 根据排骨的大小和软烂程度，一般炖煮时间大约为20-30分钟。
4. 煮熟后，等待电压自然释放或使用快速释放功能。
5. 打开锅盖，尝试一下排骨的软烂程度，如果还不够软烂可以继续炖煮一段时间。
6. 最后根据个人口味再做适当的调整即可。
具体时间还会受到锅具和火力的影响，因此根据自己的经验和喜好来调整炖煮时间。
高压锅炖排骨汤需要先开大火烧至上汽，上汽后转最小火保持压力炖煮。2等高压锅压力阀顶起、开始稳定排气之后，立刻转成能维持压力的最小火就行，只要保持压力阀微微排气的状态就满足炖煮要求。
