想要排便顺畅，优先选择高膳食纤维的新鲜蔬菜，芹菜、西兰花、金针菇、芦笋、油麦菜这类蔬菜都能很好地帮助排便。
1. 多吃茎叶类粗纤维蔬菜，比如芹菜、油麦菜、空心菜、生菜这类，它们含有大量不可溶性膳食纤维，进入肠道后能增大粪便体积，还能直接刺激肠壁加快蠕动，避免粪便在肠道里停留过久变干硬。吃这类蔬菜的时候尽量少煎炒炸，清炒或者白灼就好，不要把纤维煮得太烂，保留原有结构效果更好。
2. 可以常吃十字花科和块茎类蔬菜，比如西兰花、芦笋、胡萝卜、贝贝南瓜，它们除了普通膳食纤维，还含有不少低聚糖类物质，能给肠道益生菌提供养分，调节肠道的菌群环境，让肠道收缩蠕动更有规律，从根本上改善排便动力不足的问题。
3. 菌菇类、鲜豆类蔬菜也可以经常安排，比如金针菇、香菇、鲜豌豆、荷兰豆，它们的膳食纤维含量远高于普通绿叶菜，比如金针菇的粗纤维很难被人体分解吸收，会在肠道里带动代谢废物排出，相当于给肠道“做清洁”，吃的时候只要充分咀嚼，就不会给肠胃造成额外负担，通便效果很明显。
