吃山芋苹果橙子后胃疼，是食材刺激、食用方式不当或自身肠胃存在基础问题导致的，这三种食物本身搭配没有毒性，健康人群适量吃不会出现胃疼问题。
1. 食材本身的属性刺激。橙子和苹果都含有不少有机酸，一次性吃太多或者空腹吃的时候，过量的果酸会刺激胃黏膜，促使胃酸大量分泌，容易刺激胃黏膜引发灼痛；没蒸透的山芋含有大量难消化的抗性淀粉，还有会产气的氧化酶，吃进胃里会加重消化负担，还会发胀顶得胃壁疼。
2. 食用温度不对引发胃痉挛。很多人吃苹果橙子都是直接拿刚从冰箱拿出来的冰果直接吃，蒸好的山芋也经常放凉了入口，低温食物进入胃部后，会刺激胃平滑肌突然收缩痉挛，直接引发阵发性胃疼，本身胃寒的人这种不适感会更强烈。
3. 自身肠胃存在基础问题。本身就有慢性胃炎、胃溃疡、胃反流问题的人，胃黏膜本来就有破损伤口，吃了带果酸的苹果橙子，再加上不好消化的山芋，很容易刺激伤口引发疼痛；还有部分人本身存在果糖不耐受或者淀粉消化障碍，吃了这几种食物后肠胃消化紊乱，也会引发胃疼、腹胀。
