胃反酸不建议喝生姜水。
1. 生姜带有辛辣刺激性成分，饮用后会刺激胃黏膜，促使胃酸分泌量增加，本身胃反酸就是胃酸过多反流引发的不适，胃酸变多会直接加重反酸、烧心的症状，本身有胃溃疡、糜烂性胃炎的患者，不适反应会更明显。
2. 很多人误以为生姜暖胃就能缓解所有胃部不适，其实生姜只对胃寒引发的消化不良、胃部发沉发凉有一定辅助缓解作用，并没有抑酸、改善反流的作用，属于不对症的调理方式，起不到改善反酸的效果。
3. 喝生姜水还可能降低食管下段括约肌的张力，这个括约肌是防止胃酸反流进入食管的“闸门”，一旦张力下降松弛，胃酸更容易往上反流，会让反酸发作变得更频繁，长期不对干预还可能损伤食管黏膜。
3装罐密封腌制：找一个干净无水无油的玻璃密封罐，把晾干的姜蒜码进去，倒入放凉的腌汁，一定要让腌汁没过所有姜蒜，盖紧罐盖后放在阴凉避光的地方腌制，醋泡姜10天左右就能吃，糖蒜需要腌满30天再吃口感最好，每次取食用干净无水的勺子，剩下的放冷藏保存能吃大半年。
