正确适量饮用温白开水对胃炎有一定好处，但饮用方式不对、过量饮用反而可能加重胃部不适。
1. 温和适量的白开水能稀释胃内多余的胃酸，减轻胃酸对受损胃黏膜的刺激，有效缓解胃炎引发的反酸、烧心、胃部灼痛等不适，还能帮助加快胃内容物排空，减轻胃的消化负担，一定程度上维持胃肠的正常代谢状态。
2. 如果饮用方式不对反而会伤害胃部。一次性喝太多白开水会快速扩张胃腔，加重胃的负担，还会过度稀释胃液，降低胃的消化能力；喝过冷或过烫的白开水，会直接刺激发炎的胃黏膜，加重黏膜充血水肿或者引发胃痉挛，很容易诱发胃痛发作。
3. 胃炎患者喝白开水要讲究方法，尽量少量多次饮用，水温控制在35℃-40℃左右，不要在饭前饭后半小时内大量喝水，避免冲散消化胃液影响食物分解，日常保证每天1200-1500ml的摄入量就可以，不用刻意强迫自己喝太多。
