胃酸过多的时候，适合吃弱碱性、低刺激、好消化的清淡主食，比较推荐无糖发面碱性面食、软烂小米粥、蒸制的块根类淀粉主食这几类。
1. 无糖发面碱性面食，比如不加糖的苏打馒头、发糕或者烤馒头片。发面过程中添加的小苏打让面食呈弱碱性，可以直接中和多余的胃酸，而且发面已经把原本紧实的面胚软化，比死面做的面条、烙饼好消化很多，不会给胃部增加负担。烤到微黄的馒头片表面形成的糊化层，还能阻隔胃酸对胃黏膜的刺激，胃酸犯的时候吃两块比软馒头更管用。
2. 熬煮软烂的小米粥（可以加少量南瓜）。小米本身性质温和，熬煮之后出的米油能在胃黏膜表面形成保护膜，减少胃酸对胃壁的刺激，也不会刺激胃部大量分泌胃酸。要注意不要煮得太稀，也不要放糖，不然反而容易引发胃酸反流，加重不适感。
3. 蒸山药、蒸芋头这类原生淀粉主食。这类食物本身糖分低、好消化，大多是弱碱性，不会刺激胃酸过量分泌，面山药、香芋头蒸完之后软糯细腻，富含的活性多糖还能帮助养护胃黏膜，日常直接代替精米白面当主食吃，长期养脾胃很合适，注意一定要蒸着吃，别放糖或者油炸，不然反而会加重胃酸。
