冬天吃肉更推荐以适量红肉为主，搭配白肉吃，二者都不能少但红肉更适配冬天的身体需求。
1. 红肉更能帮我们应对冬季的怕冷问题。冬天天寒，很多人容易手脚冰凉、气血不足，瘦红肉里的血红素铁吸收率远高于植物铁，能快速帮我们补气血，同时红肉的热量密度也更合适，吃完能给身体供够暖身的能量，不会刚吃完没多久就饿，比只吃白肉扛饿还养气血。
2. 搭配白肉能平衡营养负担。白肉普遍脂肪含量低、优质蛋白质足，如果冬天顿顿只吃红肉，很容易摄入过多饱和脂肪，加重肠胃和血管的负担，搭配点鸡胸脯、草鱼、鲈鱼这类白肉，既能保证日常蛋白质需求，又能让饮食结构更健康，不会补过了头。
3. 二者搭配要控制好量和比例。健康成年人冬天可以每天吃一拳左右的瘦红肉，比如瘦牛羊肉、猪瘦肉，每周安排2-3顿用白肉替换红肉，尽量选清蒸、清炖这类清淡的做法，少做重油重盐的红烧、腌肉，既能发挥红肉暖身补养的作用，也不会给身体添额外负担。
