水培香菜从种植到可以食用的时间大约为2-3周。在种植过程中，香菜的种子会在水中发芽并生长成小苗，然后逐渐长出香菜叶。当香菜叶子长到约10-15厘米高时，就可以开始采摘并食用了。
水培洋葱在温度适宜、操作得当的情况下，一般3-7天就会开始发芽。3.水培操作是否正确也会影响发芽时间，水培时只需要让洋葱的底部根部接触水面即可，放在散光通风的位置，就能帮洋葱快速出芽；如果水加太多没过整个洋葱球体，或是放在闷热密闭不通风的角落，很容易出现烂球问题，自然就没法正常发芽了。
