豆角焖米饭是一道经典的家常菜，下面是一份简单的做法：
所需食材：
- 米饭
- 豆角
- 葱姜蒜
- 盐
- 食用油
- 生抽
- 料酒
- 鸡精（可选）
步骤：
1. 准备好所需食材，将米饭提前洗净并沥干备用。
2. 豆角洗净切成段。
3. 锅中倒入适量食用油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入切好的豆角翻炒数分钟，使其稍微变软。
5. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。
6. 倒入准备好的米饭，加入适量的水（一般水的量为米饭的2倍），用中小火焖煮。
7. 待水开后改为小火焖煮15-20分钟，可根据个人口感调整时间。
8. 米饭焖煮至水分基本蒸发干时，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。
9. 关火盖上锅盖焖1分钟，让米饭充分吸收汤汁，即可起锅。
10. 装盘后，可以根据个人口味撒上些许葱花作为装饰。
以上就是豆角焖米饭的简单做法，希望对你有帮助！
