鸡肉炖土豆怎么做

　　鸡肉炖土豆是一道简单而美味的家常菜品，下面是制作鸡肉炖土豆的步骤：

　　材料：

　　- 鸡腿肉或鸡胸肉，切块

　　- 土豆，去皮切块

　　- 洋葱，切块

　　- 蒜瓣，剁碎

　　- 姜块，切片

　　- 鸡汤或清水

　　- 盐，适量

　　- 生抽，适量

　　- 料酒，适量

　　- 白胡椒粉，适量

　　- 蚝油，适量

　　- 葱花，装饰用

　　步骤：

　　1. 在锅中加热一些油，将葱姜蒜煸炒至香味出来。

　　2. 加入鸡肉块煎炒至变色。

　　3. 加入适量的料酒炒匀，去腥。

　　4. 加入洋葱和土豆块，炒至均匀。

　　5. 倒入足够的鸡汤或清水，淹没所有食材。

　　6. 加入适量的盐、生抽、白胡椒粉和蚝油，调味。

　　7. 盖上锅盖，转小火慢炖煮至土豆熟软，大约15-20分钟。

　　8. 撒上一些葱花作为装饰。

　　鸡肉炖土豆就做好了，可以搭配米饭或面食一起享用。