鲜百合可以和银耳一起煮汤。银耳和百合都具有滋养健康的功效，经过煮汤可以更好地释放其营养成分。在烹饪过程中，将鲜百合和银耳洗净后加入适量的水煮沸，再加入其他配料如冰糖、红枣等，然后慢炖20至30分钟即可得到一碗美味的百合银耳汤。此汤不仅具有滋润肺燥、养颜美容的功效，还有润肺止咳、补肾养胃等作用。
新鲜百合最适合煮清甜润燥的鲜百合银耳莲子汤，做法简单不抢味，还能保留百合的脆嫩清香气，具体做法如下。2.慢炖出胶：把处理好的银耳、莲子、红枣一起放进砂锅，加足够量的清水，大火烧开后转最小火慢炖40-60分钟，炖到银耳变得黏糊出胶就可以。
